Geruch: Der grüne Apfel ist selbstverständlich dabei aber auch an Kräutern fehlt es nicht. Eine Nuance von Pfirsisch gibt der Nase einen kleinen Kick.
Geschmack: Zuerst nimmt man die lebendige, reife Säure wahr welche eine wunderbare Frische versprüht. Unmittelbar danach eröffnet sich der Zunge eine Komposition aus Kräutern, Obst und würzigen Noten. Der Abgang ist lang anhaltend und für einen Riesling überraschend sanft.
Menüempfehlung: Ziegenkäse, Nüsse, Weißer Fisch.